位於敦化南路巷子裡的MVSA,與其旁邊的燈燈庵日式料理為同一餐飲企業引進台灣

除了一樓,地下B1 提供包廂空間供預定


 

▼Menu

說到西班牙料理,少不了的就是Tapas

Tapas原意指“蓋子”,可指酒杯上的杯蓋;

有說法是因為這些方便快速的小菜是要跟著酒一起上的,故稱為“Tapas”

簡單來說就是「下酒菜」的概念

Tapas有熱食▲也有冷盤▼,雖說以簡單快速為原先概念

但到了餐廳還是演變出許多精緻費工的料理


佛卡夏(招待)

組織乾了些,但沾著橄欖油是剛好的。咬個幾下麵粉香就出來了

西班牙風味烤時蔬(NT$290+10%)

 

蔬菜表層上了香氣,裡頭的水分都還保留著,吃得到其鮮甜

乳酪芝麻葉沙拉(NT$320+10%)

 

愛吃芝麻葉的我,看見這道眼睛都亮了

整盤只有芝麻葉!佐以橄欖油與乳酪絲

入口先是橄欖油香氣,再接著出現芝麻葉強烈的氣味,簡單卻好吃,吃完一整盤都沒問題的

洋蔥馬鈴薯烘蛋(NT$190+10%)

馬鈴薯的比例很大,壓過蛋的存在感,加上沒其他料,像在吃薯餅

西班牙伊比利火腿盤(NT$850+10%)

身價昂貴、赫赫有名的伊比利豬,肉質的確比其他火腿臘腸來的細緻許多

風味強烈,但說是否有驚為天人的美味嗎,我實在沒太大感覺呀,可能我不懂得品嚐吧🙈

 

酥炸中卷圈佐海鹽(NT$290+10%)

 

我喜歡它的麵衣,薄而酥脆

可惜花枝口感不太好,有點老、不好咬

西班牙米血腸燉鮪魚鍋(NT$420+10%)

先說裡頭其他的料,有雞肉、魚肉,很嫩很好吃

再說血腸。

第一次知道血腸是從TLC看見,他們在西班牙一間餐廳裡點了招牌料理之一「血腸」

上來黑黑一大條,切開裡頭竟呈現半液體狀!黑黑的一團東西就流了出來,我看了完全倒盡胃口

所以乍聽這道料理我本來半點興趣也無,上桌後發現,咦,好像滿正常的,至少是固體

原來是米血腸。

味道也跟米血糕很像,比較軟、比較油一些,但基本上不錯

潘普羅那串烤翼板肉(NT$320+10%)

肉質韌了些,普普通通

豪華巴斯克漁夫鍋(NT$780+10%)

有花枝、蛤蜊、魚、淡菜、蝦子等

最喜歡的是魚肉,嫩到不行!

西班牙番紅花海鮮烤飯(NT$620+10%)

米心不是很明顯,但有著嚼勁,比義大利燉飯口感來得溫和些

有著海鮮的鮮甜而不腥,不過很奇妙的是,嚐起來有台式料理高湯的味道

蟹肉風味烤飯(NT$620+10%)

將蟹肉刨成細絲狀,依舊嚐得到其肉質彈性與新鮮

但飯吃起來跟樓上海鮮烤飯一樣,有種換湯不換藥的感覺

底部有些鍋巴,精華!

馬鈴薯蛋佐西班牙臘腸(NT$250+10%)

 

要上桌趁熱拌開的一道,免得蛋黃熟了

整體味道來自於臘腸,微辣而帶著胡椒香;而蔬菜則是提供了豐富口感

 

西班牙臘腸起司薄餅(NT$280+10%)

 

以芝麻葉、櫛瓜、以及白披薩為底,使臘腸味道能凸顯出來,伴以起司,很好吃

香煎牛奶麵包(招待)

因為當天我們是來慶生的,主廚特地招待了這項西班牙甜點

一旁還用西班牙文寫上生日快樂

吃起來有點像法式吐司,但非常柔軟,微甜而不膩

順便附上當天我們自己帶的慶生蛋糕

就在MVSA附近的“小罐子 PETIT POT點心舖“買的北海道生鮮奶油哈密瓜蛋糕(NT$850)

雪白的奶油上鋪滿一顆圓滾滾的哈密瓜實在太可愛了

重點還是好吃!

他們所使用的日本鮮奶油真的太讚了!清爽不油膩、口感非常綿密

蛋糕組織細膩柔軟,連不喜海綿蛋糕的我都點頭稱讚

前兩者都沒有什麼甜味,使得哈密瓜的多汁甜完全展現出來,超好吃的啦!

 

咳,好,拉回MVSA

各方面表現都有水準:食物、環境、服務,價位也算滿合理

很適合一群人聚會時的選擇


MVSA- 沐沙西班牙酒莊餐廳

地址:敦化南路二段81巷22號 
交通:捷運信義安和站2號出口步行約15分鐘
電話:(02)2705-8918(可預約)
營業時間:11:30 - 14:30 ; 17:30 - 22:30
官網


檢視較大的地圖

 

文章標籤

創作者介紹
創作者 Kate 的頭像
Kate

凱特瘋閣 Kate's Fun Zone

Kate 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()